泡茶
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泡茶时的茶沫,其实是个好东西?
唐代卢仝的代表作《走笔谢孟谏议寄新茶》中有:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”的描述。 到了宋代,点茶比赛中,更是以产生的泡沫多者,停留时间长者为胜。
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生普和熟普,要用不同的冲泡方式才好喝!
生普VS熟普日常生活中,我们会遇见两种茶,一种是经过加工,一种是未经过加工的茶,生茶和熟茶。
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普洱茶沱茶怎样泡才是正确的?
普洱茶沱茶的泡法有很多,是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种,下面我们学习下普洱茶沱茶的冲泡技巧与步骤。
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头道茶喝还是不喝?看完就知道了!
不知道大家泡茶时有没有这个习惯:不管什么茶,头道水冲进去,然后“哗”一下倒掉。更有甚者还倒掉两泡茶,美其名曰“去农残、洗灰尘、去杂质”。