泡沫

  • 泡茶时的茶沫,其实是个好东西?

    唐代卢仝的代表作《走笔谢孟谏议寄新茶》中有:“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”的描述。 到了宋代,点茶比赛中,更是以产生的泡沫多者,停留时间长者为胜。

    茶知识 2022年2月21日 0 183