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安吉白片和安吉白茶的区别是什么?

安吉白片和安吉白茶的区别是什么?很多人分不清安吉白茶与安吉白片,它们同属绿茶,茶名相似,让不少茶友分辨不清,下面小编和你讲解一下他们的区别是什么吧!

安吉白片安吉白茶的区别是什么?很多人分不清安吉白茶安吉白片,它们同属绿茶,茶名相似,让不少茶友分辨不清,下面小编和你讲解一下他们的区别是什么吧!

安吉白片”和“安吉白茶”茶类区别:

安吉白片与安吉白茶的树种是不一样的,安吉白片是由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成,安吉白茶的树种是唯一的,就是“白叶一号”。

“安吉白片”和“安吉白茶”制作工艺区别:

安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶,而安吉白茶则是烘青绿茶,两种茶叶的加工制作工艺不同。安吉白片的工艺主要是分四道工序:杀青——清风——压片——干燥,安吉白茶的工艺则要六道工序:采摘——摊放——杀青——理条——烘干——保存。

“安吉白片”和“安吉白茶”外形特征区别:

安吉白片外形如兰蕙,挺直略扁,色泽翠绿,白毫显露,冲泡后清香高扬且持久,滋味鲜爽。

安吉白茶条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,茶汤汤色嫩绿明亮,口感鲜醇或馥郁。

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